שיחה:חומצה גלוטמית
הוספת נושאטעות מתמשכת בויקיפדיה חומצה גלוטמית איננה גלוטמט וגלוטמט איננו חומצה גלוטמית. מסתבר שבכל מאמר המופיע בויקיפדיה ושבו מוזכרת חומצה גלוטמית, נכתב גלוטמט בעוד שגלוטמט הוא תוצר של חומצה גלוטמית שאיבדה יון אחד ואיננו בשום אופן חומצה גלוטמית. גלוטמט איננו חומצת אמינו! כיוון שמדובר ככל הנראה בעשרות מאמרים הקשורים להרכבים והשפעות של חומצות אמינו בהם ההתייחסות לגלוטמט בעוד שההתייחסות אמורה להיות לחומצה גלוטמית, מעמיד הדבר בספק גם את אמינות החומרים האחרים בויקיפדיה.
כימאי
ועוד דבר, רק לידע כללי, גלוטמט הוא בעצם נוירוטרנסמיטר (מוליך עצבי)
- תודה על הערתך.
- לגבי אמינות החומר - אשמח אם תפנה אותי לאנציקלופדיה שבה אין שגיאות. ראה גם: ויקיפדיה:אמינות. Gridge ۩ שיחה 04:37, 25 בנובמבר 2007 (IST).
ברור. מה לעשות שאיננו חיים באוטופיה? עם זאת נראה לי שצריך לתקן את הטעון תיקון. מדפדוף במאמרים קשורים נוכחתי שבכל פעם שהיה צריך לציין "חומצה גלוטמית", נכתב "גלוטמט". אבל גלוטמט הוא רק אחד התוצרים של חומצה גלוטמית. את האבסורד הזה צריך לתקן ולי לצערי אין את הזמן לעבור על כל המאמרים ולתקן אותם, מה עוד שניסיתי לעשות זאת פעם אחת בעבר ומישהו מהעורכים בויקיפדיה החזיר מיד את הטעות למקומה.
כימאי
- pKa הרלוונטי הוא 4.2. מעל ל pH זה כמעט כל החומצה הגלוטמית בתמיסה תהיה בצורה האניונית- כגלוטמט. כיוון שההגבה של תמיסות רלוונטיות מבחינה ביולוגית בד"כ מעל 4.2 לא ברורה התרעומת - בגופנו החומר תמיד יהיה גלוטמט ולא חומצה גלוטמית. כך, למשל, מונוסודיום גלוטמט יתפרק ברוק שבפה לקטיון נתרן ולאניון גלוטמט שלא יקטוף לו פרוטון להפוך לחומצה גלוטמית. גם כנוירוטרנסמיטור במח הצורון הוא גלוטמט. יורם שורק 18:13, 25 בנובמבר 2007 (IST)
הנקודה איזואלקטרית[עריכת קוד מקור]
הנקודה איזואלקטרית שווה 3.225 כך שאם מעגלים זה 3.23 213.137.73.79 18:31, 6 בנובמבר 2020 (IST)