משתמש:Wudu mola/תירס כחול
תירס כחול[עריכת קוד מקור | עריכה]
תירס כחול (שם מדעי: Hopi maize ) הוא צמח האבקה צולבת, כך הצמיחה שלה היא לא כל כך קלה לשלוט על הצמיחה של תירס צהוב או לבן תעשייתי.
תירס כחול הוא אחד ממגוון התירסים הישנים, זה סוג מתפורר של תירס, המכיל 30% יותר חלבון , מתירס היברידי קונבנציונלי.
תירס כחול עדיין בשימוש נרחב במערב ארצות הברית ומקסיקו, שבו היא המזון בסיסי. הוא משמש בהכנת עוגות, ודייסת תירס.
זנים[עריכת קוד מקור | עריכה]
זנים שונים של טווח תירס כחול, בעלי צבעים המשתנים מצבע אפור אבקתי עד כמעט שחור. קיימים שלושה זנים של תירס כחול: כחול "סטנדרטי"(מסקאעה- sakwaqa'ö)) ,כחול "קשה" (החורסקאפו-huruskwapu)ואפור כחול.
בגלל הגרעינים הקשים של תירס כחול "קשה" הוא עמיד ביותר למזיקים אחסון מסורתי היה מגוון המועדף לאחסון. כשהטחינה נעשתה ביד, נשים העדיפו להשתמש במסקאעה משום שהיא רכה וקלה יותר, אבל הצבע לא היה תוסס כמו זה של הסקוואקאו או של החורסקאפו.
שימושים סמליים[עריכת קוד מקור | עריכה]
מלבד היותו עמוד השדרה של הדיאטה שלהם, תירס כחול מייצג חלק חיוני של תרבות יליד אמריקאי.
ההופי משתמש גם בתירס כחול בטקסי מתן שמות לתינוקות, שאולי לא יקבלו את שמם במשך שישה עד שמונה חודשים. הם מאמינים שתירס כחול מייצג חיים ארוכים; גברים אכלו תירס כחול לפני התחייבות למסעות ארוכים כי הם מאמינים שזה נותן להם כוח גדול. היום, ההופי מאמינים בכוח של תירס כחול, כפי שהוכח על ידי סיפור הבריאה שלהם.
מקום גידול[עריכת קוד מקור | עריכה]
רוב הגידולים של התירס הוא בדרום אמריקה ובמקסיקו. התירס גודל פעם בשנה בשיא הקיץ ומגיע לגובה של 2.5 מטר.
תירס כחול קשורה לכיוון של שקיעת השמש בחורף (בערך בדרום מערב שנקרא Te'vöña ב Hopi).
היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]
שורשי התירס הראשון טמונים לפני יותר מ7000 שנה במקסיקו. הוא הגיע לאירופה רק ב מאה ה15 אצל האינדיאנים שקראו לו מאיז' בשפתם מקור-החיים. שבט פואבלו בדרום-המערבי של ארצות הברית השתמש בו כבר בשינה 1540, כאשר החוקרים הספרדיים גילו את האזור. אבל זה סוג של שורשי תירס חזרה לעידן שלפני גילוי אמריקה.
ע"פ אנלוגיית בניית האדם אצל המאיה במחזור החמישי - האלים ערבבו דם ותירס ויצרו את בני האדם (או אנשי התירס).
על פי נבואת המאיה סופו של המחזור החמישי היה אמור להתרחש ב-21 בדצמבר 2012 נבואה המהווה חלק מתופעת 2012 באמונות האסכטולוגיות.
קישורים[עריכת קוד מקור | עריכה]
http://www.greenrabbit.co.il/products/232206
https://en.wikipedia.org/wiki/Blue_corn
http://womens-advisor.com/iw/pages/1441619