משתמש:שעועיתהגלידה/ צימוק יפני

צימוק יפני (הובניה מתוקה) שם בוטאני: Hovenia Dulcis.

צימוק יפני הוא עץ אקזוטי נשיר ממשפחת האשחריים מקורו ביבשת אסיה באזור מזרח סין וקוריאה עד להרי ההימליה[3].וגובהו העץ 10-30 מטר. פרחי העץ קטנים ולבנים ובאים באשכולות הפריחה בתחילת הקיץ ונמשכת שלושה שבועות. הפרחים מאובקים על ידי דבורים וחרקים מעופפים אחרים. העץ צימוק היפני מניב פירות לאחר 4-5 שנים[2]. הפירות מבשלים בתחילת החורף. פרותיו לא נאכלים והחלק הנאכל הוא העוקץ שצבעו חום אדמדם וטעמו בטעם של חרוב וצימוק. הוא גדל ברוב שטחה של מדינת ישראל אך רגיש לקרקע גירנית ויתפתח לאט באזורים חמים מאוד כמו אילת ובקעת הירדן.

בהלכה היהודית

בעץ צימוק יפני קיים איסור ערלה ובשנתו הרביעית הוא נטע רבעי ברכתו בורא פרי העץ.

מקורות

[1] http://www.fruit.co.il/blog/עצים/%d7%a2%d7%a5-%d7%94%d7%a6%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%9d-%d7%94%d7%99%d7%a4%d7%a0%d7%99-2/

[2] http://www.organico.co.il/japanese-raisin

[3] http://www.משתלה.com/hovenia.htm