בנדק היה בן לאחת המשפחות המיוחסות והעשירות בבית לחם. הוא היה נוצרי אורתודוקסי[1]. בבעלותו היו אדמות באזור בית לחם ובמזרח ירושלים ונגריה גדולה[2]. הוא נבחר לראשונה לראש עיריית בית לחם בשנת 1951[3], והחליף אז בתפקיד את בן דודו עיסא בנדק. הוא הודח על ידי השלטון הירדני[2], אך שב לכהן בתפקיד בין 1953-1957[4]. הוא שב לתפקיד ראש העיר בשנת 1963. משנת 1970 הוא כמעט ולא תפקד לאור מחלת הסרטן ממנה סבל שהביאה אותו לאשפוזים ממושכים בבית החולים הדסה. לאור מצבו הבריאותי הוא התכוון לפרוש מתפקידו ולא להתמודד בבחירות ב-2 במאי 1972. אך לאחר שאיוב מוסאלם הודיע על התמודדותו החליט בכל זאת להתמודד על התפקיד[5]. ב-26 באפריל 1972, כמה ימים לפני הבחירות, הוא נפטר, ובמקומו התמודד אליאס פריג' על התפקיד. הלווייתו התקיימה ב-27 באפריל בבית לחם[6].
בנדק נחשב למי שידע להסתדר עם כולם, השלטונות הירדניים והישראלים, כמו גם תושבי בית לחם, מוסלמים ונוצרים כאחד. הוא נהג לאמר דברים דו משמעיים שיספקו את כל הצדדים[7].
