שיחה:חלבון סויה

ערך זה נכתב או הורחב משמעותית בקורס "שיטות אנליטיות בביוטכנולוגיה ומזון" (מרצה: פרופ' אילת פישמן, ד"ר עומר יחזקאלי; עוזר הוראה: עומר סבאח) במסגרת מיזם עבודות ויקידמיות בטכניון - הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון