מנתול

**מנתול**
שם סיסטמטי	5-Methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexan-1-ol
שמות נוספים	Peppermint camphor
כתיב כימי	C₁₀H₂₀O
מסה מולרית	156.27 גרם/מול
מראה	מוצק גבישי לבן או שקוף
מספר CAS	2216-51-5
צפיפות	0.89 גרם/סמ"ק
מסיסות	נמוכה
ממסים	מסיס באתנול, כלורופורם, אצטון,חומצה אצטית, הקסאן.
טמפרטורת היתוך	36-38 °C ; 271.15 K
טמפרטורת רתיחה	212 °C ; 485.15 K
LD50	3300 (חולדות, בליעה) מ"ג לק"ג
NFPA 704	0 ‏ 2 0

מנתול (מלועזית: Menthol) הוא תרכובת אורגנית קוולנטית כיראלית וסוג של טרפנואיד, הנוצרת באופן מלאכותי או נרכשת ממיצוי נענע חריפה או סוגים אחרים של שמני נענע.

השפעה ביולוגית[עריכת קוד מקור | עריכה]

למנתול איכות מאלחשת מקומית והשפעה הנוגדת גירויים. זוהי מולקולה קטנה (ראו איור), מסיסה בשומן (הידרופובית) כך שהיא יכולה לחדור דרך שכבת האפיתל ולהגיע אל העצבים האחראים לתחושת החום והקור ובפרט לקצוות התחושתיים הצפופים של העצב המשולש ברקמה הרירית של הפה והלוע.

למנתול יכולת להגביר את רגישותם של קולטני העור הרגישים לקור, ובכך הוא יוצר את ההרגשה הקרירה המפורסמת שלו. הוא אינו משפיע בפועל על טמפרטורת העור ואינו יוצר בעצמו את תחושת הקירור, אלא רק מעלה את הרגישות לקירור מקומי.^{[דרושה הבהרה]} מציצת סוכריית מנטה בפה סגור לא תיצור, לכן, הרגשת קור ("רעננות"), אבל הקירור הקל שגורמת שאיפת אוויר לאחר שהמנטול פעל על קצות העצבים תגרום לתחושת קור חזקה.