ביסקוויט פסחא

ביסקוויט פסחא
Easter biscuit

מאכלים
סוג	מזון
מוצא	אנגליה
מרכיבים עיקריים	קמח

ביסקוויט פסחא (באנגלית: Easter biscuits) הם מאכל מסורתי במטבח האנגלי. מאכל זה ניתן לרוב כמתנה ומוגש לאורחים ביום ראשון של חג הפסחא.

מקורו של הביסקוויט, כמו גם של המנהג לאכלו בפסחא, באזור "הארץ המערבית" של אנגליה.

הביסקוויט עשוי קמח, חמאה, ביצה, אבקת אפיה וסוכר. מתכונים מסורתיים כוללים גם שמן קינמון. צורתו של הביסקוויט עגולה, והוא גדול מהביסווקיטים הנמכרים בחנויות בדרך כלל (קוטרו של הביסקוויט 10 ס"מ).

ראו גם

• קולוראקיה

קישורים חיצוניים

• מנהגי פסחא באנגליה אתר ה- Times
• BBC מתכון באתר ה-BBC
• מתכון באתר Great British Kitchen