Français : Le Tajine de Safi dont l'instigateur et L'ex délégué du tourisme Mr Hosni Abderrahim, se trouvant à place Mohammed V.
En juillet 1999, Safi a été inscrite dans le livre Guinness des records en réalisant le plus grand tajine de boulettes de sardines du monde. Deux cent femmes ont participé à la préparation de ce plat gigantesque. Selon les organisateurs, 12 tonnes de sardines et 500 kg de graisse animale ont été nécessaires à la fabrication de 6 tonnes de boulettes. Son couvercle seul fait 6,30 m de diamètre et 4,5 m de hauteur. Le tajine géant, décoré par les meilleurs artistes potiers de la ville, trône sur la place Mohamed V.