ריבופלאבין-5-פוספט

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
ריבופלאבין-5-פוספט
שמות נוספים Flavin mononucleotide
כתיב כימי C₁₇H₂₁N₄O₉P עריכת הנתון בוויקינתונים
מסה מולרית 456.344 גרם/מול
מספר CAS 146-17-8
טמפרטורת היתוך 195 °C
468.15 K
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

ריבופלאבין-5-פוספטאנגליתFlavin mononucleotide או Riboflavin-5′-phosphate) היא ביומולקולה המופקת מויטמין B2 על ידי האנזים ריבופלאבין קינאז ומתפקדת כקופקטור במגוון אוֹקסידוֹרֵדוּקטָאזות (אנזימים המזרזים תגובות חמצון-חיזור).

תוסף מזון[עריכת קוד מקור | עריכה]

ריבופלאבין-5-פוספט משמש גם כצבע מאכל כתום-אדום, באירופה הוא מסומן במספר E כ-E101a

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא ריבופלאבין-5-פוספט בוויקישיתוף