| משתנה | ערך |
|---|
מספר העריכות של המשתמש ($1) (user_editcount) | 46132 |
שם חשבון המשתמש ($1) (user_name) | 'בן עדריאל' |
הזמן שעבר מאז הרשמת המשתמש ($1) (user_age) | 305661680 |
קבוצות (כולל קבוצות משתמעות) שהמשתמש נמצא בהן ($1) (user_groups) | [
0 => 'autopatrolled',
1 => 'ipblock-exempt',
2 => 'patroller',
3 => '*',
4 => 'user',
5 => 'autoconfirmed'
] |
הרשאות שיש למשתמש ($1) (user_rights) | [
0 => 'autopatrol',
1 => 'unwatchedpages',
2 => 'editautopatrolprotected',
3 => 'ipblock-exempt',
4 => 'torunblocked',
5 => 'sfsblock-bypass',
6 => 'patrol',
7 => 'rollback',
8 => 'move-rootuserpages',
9 => 'createaccount',
10 => 'read',
11 => 'edit',
12 => 'createpage',
13 => 'createtalk',
14 => 'writeapi',
15 => 'viewmyprivateinfo',
16 => 'editmyprivateinfo',
17 => 'editmyoptions',
18 => 'abusefilter-log-detail',
19 => 'urlshortener-create-url',
20 => 'centralauth-merge',
21 => 'abusefilter-view',
22 => 'abusefilter-log',
23 => 'vipsscaler-test',
24 => 'flow-hide',
25 => 'flow-edit-title',
26 => 'upload',
27 => 'reupload-own',
28 => 'move-categorypages',
29 => 'minoredit',
30 => 'editmyusercss',
31 => 'editmyuserjson',
32 => 'editmyuserjs',
33 => 'sendemail',
34 => 'applychangetags',
35 => 'changetags',
36 => 'viewmywatchlist',
37 => 'editmywatchlist',
38 => 'spamblacklistlog',
39 => 'flow-lock',
40 => 'mwoauthmanagemygrants',
41 => 'reupload',
42 => 'move',
43 => 'collectionsaveasuserpage',
44 => 'collectionsaveascommunitypage',
45 => 'autoconfirmed',
46 => 'editsemiprotected',
47 => 'skipcaptcha',
48 => 'flow-edit-post',
49 => 'ipinfo',
50 => 'ipinfo-view-basic',
51 => 'transcode-reset',
52 => 'transcode-status',
53 => 'enrollasmentor'
] |
האם משתמש עורך דרך הממשק למכשירים ניידים או לא ($1) (user_mobile) | false |
מספר העריכות הגלובלי של המשתמש ($1) (global_user_editcount) | 47383 |
האם המשתמש עורך מיישום למכשירים ניידים ($1) (user_app) | false |
מזהה הדף ($1) (page_id) | 544724 |
מרחב השם של הדף ($1) (page_namespace) | 0 |
שם הדף ללא מרחב השם ($1) (page_title) | 'קצח' |
שם הדף המלא ($1) (page_prefixedtitle) | 'קצח' |
רמת ההגנה על עריכת הדף ($1) (page_restrictions_edit) | [] |
גיל הדף בשניות ($1) (page_age) | 501181124 |
פעולה ($1) (action) | 'edit' |
תקציר עריכה/סיבה ($1) (summary) | 'הוספת [[קטגוריה:צמחי המקרא]] באמצעות [[עזרה:Gadget-HotCat|HotCat]]' |
זמן מאז עריכת הדף האחרונה בשניות ($1) (page_last_edit_age) | 860902 |
מודל התוכן הישן ($1) (old_content_model) | 'wikitext' |
מודל התוכן החדש ($1) (new_content_model) | 'wikitext' |
קוד הוויקי של הדף הישן, לפני העריכה ($1) (old_wikitext) | '{{מיון
|שם=קצח
|תמונה=[[קובץ:Nigella_sativa_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-227.jpg|250px]]
|ממלכה=[[צומח]]
|מערכה=[[בעלי פרחים]]
|מחלקה=[[דו-פסיגיים]]
|סדרה=[[נוריתאים]]
|משפחה=[[נוריתיים]]
|סוג='''קצח''' (Nigella)
|שם מדעי=Nigella
|כיתוב=מימין הקצח הדמשקאי, משמאל הקצח התרבותי}}
[[קובץ:Nigella Sativa Seed.jpg|שמאל|ממוזער|250px|זרעי קצח תרבותי]]
'''קֶצַח''' ([[שם מדעי]]: ''Nigella'' ב[[ערבית]]: חָבָּא סוּדָא. ו'''קָחטָה'''{{הערה|בעיקר בתימן قحطه}} מכונה גם: '''כמון שחור'''{{הערה|עקב דמיון חיצוני אך אינו קשור בוטנית למין [[כמון]] (Cuminum cyminum)}}) הוא [[סוג (טקסונומיה)|סוג]] ב[[משפחה (טקסונומיה)|משפחת]] ה[[נוריתיים]], הכולל כ-14 מינים של [[צמחים]] חד-שנתיים.
מקור הקצח ב[[אגן הים התיכון]] וב[[דרום-מערב אסיה]]. זרעים של קצח נמצאו בקבר של [[תות ענח' אמון]] במצרים (1325 לפנה"ס), ומ[[תקופת הברזל]] באתר [[דיר עלא]] שבירדן. נראה שהוא בוית מהמין הגדל בר באזור זה.
==מבנה הצמח==
הקצח צומח לגובה של 20 עד 90 סנטימטרים. בתקופת הפריחה מעלה הקצח פרח בודד לכל גבעול. צבעי הפרח הם לבן, צהוב, ורוד, כחול בהיר או סגול בהיר. לכל פרח חמישה עד עשרה עלי כותרת. ה[[האבקה]] של הפרחים נעשית על ידי חרקים. הפרי הוא נרתיק המורכב ממספר תאים, כשבכול תא כמה זרעים.
==חלוקה למינים==
המין [[קצח תרבותי]] (''Nigella sativa'') מתורבת וזרעיו משמשים הן כ[[תבלין]] והן למטרות רפואיות. מין זה לא גדל בר בישראל, שאר המינים משמשים למטרות נוי.
בצמחיית הבר של [[ארץ ישראל]] ניתן למצוא חמישה מינים:
* [[קצח השדה]] (''Nigella arvensis'')
* [[קצח ריסני]] (''Nigella ciliaris'')
* [[קצח הקמה]] (''Nigella segetalis'')
* [[קצח זעיר-פרחים]] (N. nigellastrum נקרא גם ''Garidella nigellastrum'')
* [[קצח הציפורן]] (N. unguicularis נקרא גם ''Garidella unguicularis'')
מינים מוכרים נוספים:
* קצח דמשקאי (Nigella damascena) - בעל פרחים ייחודיים. למין זה יש גם כמה זנים מתורבתים בעלי פרחים בגווני כחול, ורוד וסגול.
בגלל המראה המיוחד, לצמח מספר שמות באנגלית: השטן בשיח (Devil in the bush) והשטן בכלוב (Devil-in-a-cage).
* ''Nigella integrifolia''
* ''Nigella orientalis''
==הקצח במקורות היהדות==
הקצח נזכר שלוש פעמים ב[[ספר ישעיהו]] לצד הכַמֹּן כצמח שנזרע בהֲפָצָה, ונדוש במקל ולא בחָרוּץ. {{ציטוטון|<small>כה</small> הֲלוֹא אִם שִׁוָּה פָנֶיהָ וְהֵפִיץ קֶצַח וְכַמֹּן יִזְרֹק וְשָׂם חִטָּה שׂוֹרָה וּשְׂעֹרָה נִסְמָן וְכֻסֶּמֶת גְּבֻלָתוֹ. <small>כו</small> וְיִסְּרוֹ לַמִּשְׁפָּט אֱלֹהָיו יוֹרֶנּוּ. <small>כז</small> כִּי לֹא בֶחָרוּץ יוּדַשׁ קֶצַח וְאוֹפַן עֲגָלָה עַל כַּמֹּן יוּסָּב כִּי בַמַּטֶּה יֵחָבֶט קֶצַח וְכַמֹּן בַּשָּׁבֶט|{{תנ"ך|ישעיה|כח|כה|כז}} }}.
[[רש"י]] מתאר את הקצח בפירושו המלמד על אי-ודאות בזיהויו: "רבותינו מפרשים נייל"א (niele), אבל אני שמעתי מין זרעים שזורעים אותו בארץ ישמעאל".
הקצח מוזכר רבות ב[[משנה]]. בגמרא, בברכות, מופיע שריחו רעיל אבל טעמו טוב והוא בריא ללב. {{ציטוטון|אמר רב חמא ברבי חנינא: הרגיל בקצח, אינו בא לידי כאב לב. מיתיבי, רשב"ג אומר: קצח אחד מששים סמני המות הוא, והישן למזרח גרנו דמו בראשו. לא קשיא: הא בריחו, הא בטעמו. אימיה דרבי ירמיה, אפיא ליה ריפתא, ומדבקא ליה ומקלפא ליה|{{בבלי|ברכות|מ|א}}}}.
== שימושים למאכל ==
זרעיו משמשים כ[[תבלין]]. ב[[המטבח הערבי|מטבח הערבי]] נהוג להכין ממנו ממרח: "[[טחינת קצח]]" בתור "עוגת קצח" הנקראת: [[קיזחה]] או עבור קינוחים או בתוספת עבור תערובת [[זעתר]]. ב[[מטבח הסורי]] נהוג להכין ממנו "עוגת קצח". ב[[המטבח התימני|מטבח התימני]] מוספים הזרעים למאפים כמו [[כובאנה|כובנה]] ופיתות ה[[לאפה|סַלוּף]].
=== במטבח של ערביי ארץ ישראל ===
במטבח של ערביי ישראל נהוג להכין [[מטבל]] על ידי ערבוב קצח טחון עם [[סילאן]] או [[סירופ חרובים]] או [[דבס|סירופ ענבים]].
==גלריה==
<gallery>
תמונה:Nigella ciliaris 3.jpg|פרי מפיץ זרעים של קצח ריסני ב[[כרמל]]
תמונה:Nigella ciliaris 1.JPG|פריחת קצח ריסני בכרמל
תמונה:2007-10-25Nigella damascena 10.jpg|הקצח הדמשקאי
תמונה:Nigella arvensis-Acker Schwarzkümmel.jpg|פרח קצח השדה
תמונה:Nigella gallica2.jpg|פרח הקצח הספרדי (N.hispanica)
File:Nigella orientalis MHNT.BOT.2011.3.31.jpg|Nigella orientalis - Museum specimen
</gallery>
== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Nigella|שם ויקישיתוף=Nigella|ויקימילון=קצח}}
{{מידע טקסונומי}}
==הערות שוליים==
{{הערות שוליים}}
{{בקרת זהויות}}
[[קטגוריה:צמחים שתוארו ב-1753]]
[[קטגוריה:טקסונים שתוארו בידי קארולוס ליניאוס]]
[[קטגוריה:צמחי מרפא]]
[[קטגוריה:תבלינים]]
[[קטגוריה:נוריתיים]]' |
קוד הוויקי של הדף החדש, אחרי העריכה ($1) (new_wikitext) | '{{מיון
|שם=קצח
|תמונה=[[קובץ:Nigella_sativa_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-227.jpg|250px]]
|ממלכה=[[צומח]]
|מערכה=[[בעלי פרחים]]
|מחלקה=[[דו-פסיגיים]]
|סדרה=[[נוריתאים]]
|משפחה=[[נוריתיים]]
|סוג='''קצח''' (Nigella)
|שם מדעי=Nigella
|כיתוב=מימין הקצח הדמשקאי, משמאל הקצח התרבותי}}
[[קובץ:Nigella Sativa Seed.jpg|שמאל|ממוזער|250px|זרעי קצח תרבותי]]
'''קֶצַח''' ([[שם מדעי]]: ''Nigella'' ב[[ערבית]]: חָבָּא סוּדָא. ו'''קָחטָה'''{{הערה|בעיקר בתימן قحطه}} מכונה גם: '''כמון שחור'''{{הערה|עקב דמיון חיצוני אך אינו קשור בוטנית למין [[כמון]] (Cuminum cyminum)}}) הוא [[סוג (טקסונומיה)|סוג]] ב[[משפחה (טקסונומיה)|משפחת]] ה[[נוריתיים]], הכולל כ-14 מינים של [[צמחים]] חד-שנתיים.
מקור הקצח ב[[אגן הים התיכון]] וב[[דרום-מערב אסיה]]. זרעים של קצח נמצאו בקבר של [[תות ענח' אמון]] במצרים (1325 לפנה"ס), ומ[[תקופת הברזל]] באתר [[דיר עלא]] שבירדן. נראה שהוא בוית מהמין הגדל בר באזור זה.
==מבנה הצמח==
הקצח צומח לגובה של 20 עד 90 סנטימטרים. בתקופת הפריחה מעלה הקצח פרח בודד לכל גבעול. צבעי הפרח הם לבן, צהוב, ורוד, כחול בהיר או סגול בהיר. לכל פרח חמישה עד עשרה עלי כותרת. ה[[האבקה]] של הפרחים נעשית על ידי חרקים. הפרי הוא נרתיק המורכב ממספר תאים, כשבכול תא כמה זרעים.
==חלוקה למינים==
המין [[קצח תרבותי]] (''Nigella sativa'') מתורבת וזרעיו משמשים הן כ[[תבלין]] והן למטרות רפואיות. מין זה לא גדל בר בישראל, שאר המינים משמשים למטרות נוי.
בצמחיית הבר של [[ארץ ישראל]] ניתן למצוא חמישה מינים:
* [[קצח השדה]] (''Nigella arvensis'')
* [[קצח ריסני]] (''Nigella ciliaris'')
* [[קצח הקמה]] (''Nigella segetalis'')
* [[קצח זעיר-פרחים]] (N. nigellastrum נקרא גם ''Garidella nigellastrum'')
* [[קצח הציפורן]] (N. unguicularis נקרא גם ''Garidella unguicularis'')
מינים מוכרים נוספים:
* קצח דמשקאי (Nigella damascena) - בעל פרחים ייחודיים. למין זה יש גם כמה זנים מתורבתים בעלי פרחים בגווני כחול, ורוד וסגול.
בגלל המראה המיוחד, לצמח מספר שמות באנגלית: השטן בשיח (Devil in the bush) והשטן בכלוב (Devil-in-a-cage).
* ''Nigella integrifolia''
* ''Nigella orientalis''
==הקצח במקורות היהדות==
הקצח נזכר שלוש פעמים ב[[ספר ישעיהו]] לצד הכַמֹּן כצמח שנזרע בהֲפָצָה, ונדוש במקל ולא בחָרוּץ. {{ציטוטון|<small>כה</small> הֲלוֹא אִם שִׁוָּה פָנֶיהָ וְהֵפִיץ קֶצַח וְכַמֹּן יִזְרֹק וְשָׂם חִטָּה שׂוֹרָה וּשְׂעֹרָה נִסְמָן וְכֻסֶּמֶת גְּבֻלָתוֹ. <small>כו</small> וְיִסְּרוֹ לַמִּשְׁפָּט אֱלֹהָיו יוֹרֶנּוּ. <small>כז</small> כִּי לֹא בֶחָרוּץ יוּדַשׁ קֶצַח וְאוֹפַן עֲגָלָה עַל כַּמֹּן יוּסָּב כִּי בַמַּטֶּה יֵחָבֶט קֶצַח וְכַמֹּן בַּשָּׁבֶט|{{תנ"ך|ישעיה|כח|כה|כז}} }}.
[[רש"י]] מתאר את הקצח בפירושו המלמד על אי-ודאות בזיהויו: "רבותינו מפרשים נייל"א (niele), אבל אני שמעתי מין זרעים שזורעים אותו בארץ ישמעאל".
הקצח מוזכר רבות ב[[משנה]]. בגמרא, בברכות, מופיע שריחו רעיל אבל טעמו טוב והוא בריא ללב. {{ציטוטון|אמר רב חמא ברבי חנינא: הרגיל בקצח, אינו בא לידי כאב לב. מיתיבי, רשב"ג אומר: קצח אחד מששים סמני המות הוא, והישן למזרח גרנו דמו בראשו. לא קשיא: הא בריחו, הא בטעמו. אימיה דרבי ירמיה, אפיא ליה ריפתא, ומדבקא ליה ומקלפא ליה|{{בבלי|ברכות|מ|א}}}}.
== שימושים למאכל ==
זרעיו משמשים כ[[תבלין]]. ב[[המטבח הערבי|מטבח הערבי]] נהוג להכין ממנו ממרח: "[[טחינת קצח]]" בתור "עוגת קצח" הנקראת: [[קיזחה]] או עבור קינוחים או בתוספת עבור תערובת [[זעתר]]. ב[[מטבח הסורי]] נהוג להכין ממנו "עוגת קצח". ב[[המטבח התימני|מטבח התימני]] מוספים הזרעים למאפים כמו [[כובאנה|כובנה]] ופיתות ה[[לאפה|סַלוּף]].
=== במטבח של ערביי ארץ ישראל ===
במטבח של ערביי ישראל נהוג להכין [[מטבל]] על ידי ערבוב קצח טחון עם [[סילאן]] או [[סירופ חרובים]] או [[דבס|סירופ ענבים]].
==גלריה==
<gallery>
תמונה:Nigella ciliaris 3.jpg|פרי מפיץ זרעים של קצח ריסני ב[[כרמל]]
תמונה:Nigella ciliaris 1.JPG|פריחת קצח ריסני בכרמל
תמונה:2007-10-25Nigella damascena 10.jpg|הקצח הדמשקאי
תמונה:Nigella arvensis-Acker Schwarzkümmel.jpg|פרח קצח השדה
תמונה:Nigella gallica2.jpg|פרח הקצח הספרדי (N.hispanica)
File:Nigella orientalis MHNT.BOT.2011.3.31.jpg|Nigella orientalis - Museum specimen
</gallery>
== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Nigella|שם ויקישיתוף=Nigella|ויקימילון=קצח}}
{{מידע טקסונומי}}
==הערות שוליים==
{{הערות שוליים}}
{{בקרת זהויות}}
[[קטגוריה:צמחים שתוארו ב-1753]]
[[קטגוריה:טקסונים שתוארו בידי קארולוס ליניאוס]]
[[קטגוריה:צמחי מרפא]]
[[קטגוריה:תבלינים]]
[[קטגוריה:נוריתיים]]
[[קטגוריה:צמחי המקרא]]' |
פלט unified diff של השינויים שבוצעו בעריכה ($1) (edit_diff) | '@@ -70,2 +70,3 @@
[[קטגוריה:תבלינים]]
[[קטגוריה:נוריתיים]]
+[[קטגוריה:צמחי המקרא]]
' |
גודל הדף הישן ($1) (old_size) | 6497 |
שורות שנוספו בעריכה ($1) (added_lines) | [
0 => '[[קטגוריה:צמחי המקרא]]'
] |
שורות שהוסרו בעריכה ($1) (removed_lines) | [] |
כל הקישורים החיצוניים שהוסרו בעריכה ($1) (removed_links) | [] |
כל הקישורים החיצוניים בטקסט החדש ($1) (all_links) | [
0 => 'https://www.wikidata.org/wiki/Q161065?uselang=he',
1 => 'http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=18792',
2 => 'https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?id=3443',
3 => 'http://eol.org/pages/61481',
4 => 'http://flora.org.il/plants/systematics/garidella',
5 => 'http://www.tropicos.org/Name/40028338',
6 => 'http://www.gbif.org/species/3033657',
7 => 'http://www.ipni.org/ipni/idPlantNameSearch.do?id=33199-1',
8 => 'http://olduli.nli.org.il/F/?func=find-b&local_base=NLX10&find_code=UID&request=987007559037205171'
] |
קישורים בדף, לפני העריכה ($1) (old_links) | [
0 => 'https://www.wikidata.org/wiki/Q161065?uselang=he',
1 => 'http://olduli.nli.org.il/F/?func=find-b&local_base=NLX10&find_code=UID&request=987007559037205171',
2 => 'http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=18792',
3 => 'https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?id=3443',
4 => 'http://eol.org/pages/61481',
5 => 'http://flora.org.il/plants/systematics/garidella',
6 => 'http://www.tropicos.org/Name/40028338',
7 => 'http://www.gbif.org/species/3033657',
8 => 'http://www.ipni.org/ipni/idPlantNameSearch.do?id=33199-1'
] |
קוד הוויקי של הדף החדש, עם התמרה לפני שמירה ($1) (new_pst) | '{{מיון
|שם=קצח
|תמונה=[[קובץ:Nigella_sativa_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-227.jpg|250px]]
|ממלכה=[[צומח]]
|מערכה=[[בעלי פרחים]]
|מחלקה=[[דו-פסיגיים]]
|סדרה=[[נוריתאים]]
|משפחה=[[נוריתיים]]
|סוג='''קצח''' (Nigella)
|שם מדעי=Nigella
|כיתוב=מימין הקצח הדמשקאי, משמאל הקצח התרבותי}}
[[קובץ:Nigella Sativa Seed.jpg|שמאל|ממוזער|250px|זרעי קצח תרבותי]]
'''קֶצַח''' ([[שם מדעי]]: ''Nigella'' ב[[ערבית]]: חָבָּא סוּדָא. ו'''קָחטָה'''{{הערה|בעיקר בתימן قحطه}} מכונה גם: '''כמון שחור'''{{הערה|עקב דמיון חיצוני אך אינו קשור בוטנית למין [[כמון]] (Cuminum cyminum)}}) הוא [[סוג (טקסונומיה)|סוג]] ב[[משפחה (טקסונומיה)|משפחת]] ה[[נוריתיים]], הכולל כ-14 מינים של [[צמחים]] חד-שנתיים.
מקור הקצח ב[[אגן הים התיכון]] וב[[דרום-מערב אסיה]]. זרעים של קצח נמצאו בקבר של [[תות ענח' אמון]] במצרים (1325 לפנה"ס), ומ[[תקופת הברזל]] באתר [[דיר עלא]] שבירדן. נראה שהוא בוית מהמין הגדל בר באזור זה.
==מבנה הצמח==
הקצח צומח לגובה של 20 עד 90 סנטימטרים. בתקופת הפריחה מעלה הקצח פרח בודד לכל גבעול. צבעי הפרח הם לבן, צהוב, ורוד, כחול בהיר או סגול בהיר. לכל פרח חמישה עד עשרה עלי כותרת. ה[[האבקה]] של הפרחים נעשית על ידי חרקים. הפרי הוא נרתיק המורכב ממספר תאים, כשבכול תא כמה זרעים.
==חלוקה למינים==
המין [[קצח תרבותי]] (''Nigella sativa'') מתורבת וזרעיו משמשים הן כ[[תבלין]] והן למטרות רפואיות. מין זה לא גדל בר בישראל, שאר המינים משמשים למטרות נוי.
בצמחיית הבר של [[ארץ ישראל]] ניתן למצוא חמישה מינים:
* [[קצח השדה]] (''Nigella arvensis'')
* [[קצח ריסני]] (''Nigella ciliaris'')
* [[קצח הקמה]] (''Nigella segetalis'')
* [[קצח זעיר-פרחים]] (N. nigellastrum נקרא גם ''Garidella nigellastrum'')
* [[קצח הציפורן]] (N. unguicularis נקרא גם ''Garidella unguicularis'')
מינים מוכרים נוספים:
* קצח דמשקאי (Nigella damascena) - בעל פרחים ייחודיים. למין זה יש גם כמה זנים מתורבתים בעלי פרחים בגווני כחול, ורוד וסגול.
בגלל המראה המיוחד, לצמח מספר שמות באנגלית: השטן בשיח (Devil in the bush) והשטן בכלוב (Devil-in-a-cage).
* ''Nigella integrifolia''
* ''Nigella orientalis''
==הקצח במקורות היהדות==
הקצח נזכר שלוש פעמים ב[[ספר ישעיהו]] לצד הכַמֹּן כצמח שנזרע בהֲפָצָה, ונדוש במקל ולא בחָרוּץ. {{ציטוטון|<small>כה</small> הֲלוֹא אִם שִׁוָּה פָנֶיהָ וְהֵפִיץ קֶצַח וְכַמֹּן יִזְרֹק וְשָׂם חִטָּה שׂוֹרָה וּשְׂעֹרָה נִסְמָן וְכֻסֶּמֶת גְּבֻלָתוֹ. <small>כו</small> וְיִסְּרוֹ לַמִּשְׁפָּט אֱלֹהָיו יוֹרֶנּוּ. <small>כז</small> כִּי לֹא בֶחָרוּץ יוּדַשׁ קֶצַח וְאוֹפַן עֲגָלָה עַל כַּמֹּן יוּסָּב כִּי בַמַּטֶּה יֵחָבֶט קֶצַח וְכַמֹּן בַּשָּׁבֶט|{{תנ"ך|ישעיה|כח|כה|כז}} }}.
[[רש"י]] מתאר את הקצח בפירושו המלמד על אי-ודאות בזיהויו: "רבותינו מפרשים נייל"א (niele), אבל אני שמעתי מין זרעים שזורעים אותו בארץ ישמעאל".
הקצח מוזכר רבות ב[[משנה]]. בגמרא, בברכות, מופיע שריחו רעיל אבל טעמו טוב והוא בריא ללב. {{ציטוטון|אמר רב חמא ברבי חנינא: הרגיל בקצח, אינו בא לידי כאב לב. מיתיבי, רשב"ג אומר: קצח אחד מששים סמני המות הוא, והישן למזרח גרנו דמו בראשו. לא קשיא: הא בריחו, הא בטעמו. אימיה דרבי ירמיה, אפיא ליה ריפתא, ומדבקא ליה ומקלפא ליה|{{בבלי|ברכות|מ|א}}}}.
== שימושים למאכל ==
זרעיו משמשים כ[[תבלין]]. ב[[המטבח הערבי|מטבח הערבי]] נהוג להכין ממנו ממרח: "[[טחינת קצח]]" בתור "עוגת קצח" הנקראת: [[קיזחה]] או עבור קינוחים או בתוספת עבור תערובת [[זעתר]]. ב[[מטבח הסורי]] נהוג להכין ממנו "עוגת קצח". ב[[המטבח התימני|מטבח התימני]] מוספים הזרעים למאפים כמו [[כובאנה|כובנה]] ופיתות ה[[לאפה|סַלוּף]].
=== במטבח של ערביי ארץ ישראל ===
במטבח של ערביי ישראל נהוג להכין [[מטבל]] על ידי ערבוב קצח טחון עם [[סילאן]] או [[סירופ חרובים]] או [[דבס|סירופ ענבים]].
==גלריה==
<gallery>
תמונה:Nigella ciliaris 3.jpg|פרי מפיץ זרעים של קצח ריסני ב[[כרמל]]
תמונה:Nigella ciliaris 1.JPG|פריחת קצח ריסני בכרמל
תמונה:2007-10-25Nigella damascena 10.jpg|הקצח הדמשקאי
תמונה:Nigella arvensis-Acker Schwarzkümmel.jpg|פרח קצח השדה
תמונה:Nigella gallica2.jpg|פרח הקצח הספרדי (N.hispanica)
File:Nigella orientalis MHNT.BOT.2011.3.31.jpg|Nigella orientalis - Museum specimen
</gallery>
== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Nigella|שם ויקישיתוף=Nigella|ויקימילון=קצח}}
{{מידע טקסונומי}}
==הערות שוליים==
{{הערות שוליים}}
{{בקרת זהויות}}
[[קטגוריה:צמחים שתוארו ב-1753]]
[[קטגוריה:טקסונים שתוארו בידי קארולוס ליניאוס]]
[[קטגוריה:צמחי מרפא]]
[[קטגוריה:תבלינים]]
[[קטגוריה:נוריתיים]]
[[קטגוריה:צמחי המקרא]]' |
האם השינוי בוצע דרך נקודת יציאה של רשת Tor או לא (tor_exit_node) | false |
זמן השינוי בתסדיר יוניקס ($1) (timestamp) | '1714547758' |
שם מסד הנתונים של הוויקי ($1) (wiki_name) | 'hewiki' |
